feat(birikim): otomatik ve manuel kurlar, portföy değerlemesi

- TCMB (döviz alış kuru) ve xaus.com (altın) saatlik arka planda çekilir, gün başına saklanır
- Kaynak erişilemezse son kur geçerli; altın için son USD kuru kullanılır
- Elle kur girişi/silme; aynı gün elle girilen kur önceliklidir
- GET /portfolio: güncel değer, kâr/zarar, toplamlar, son kur çekimi
- RATES_REFRESH_MINUTES ayarı

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

backend/src/main.rs

@@ -1,6 +1,6 @@
 use std::{net::SocketAddr, process::ExitCode};
 
-use kakeibo::{config::Config, db, routes, state::AppState};
+use kakeibo::{config::Config, db, routes, services, state::AppState};
 use tracing_subscriber::EnvFilter;
 
 #[tokio::main]
@@ -41,6 +41,9 @@ async fn main() -> ExitCode {
         return ExitCode::FAILURE;
     }
 
+    // Kurlar arka planda (açılışta hemen, sonra aralıkla); hata uygulamayı durdurmaz
+    services::rates::spawn_refresher(db.clone(), config.rates_refresh_minutes);
+
     let port = config.port;
     let state = AppState::new(db, config);
     let app = routes::app(state);