feat(dönem): dönem kapatma, devir ve düzeltme için yeniden açma (backend)

- POST /periods/{id}/close: tek transaction; açık → borç, artı → birikim + devir
- Devir sonraki dönem açılınca ona bağlanır
- POST /periods/{id}/reopen (sahip): düzeltme modu, yeni dönem açık kalır

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

backend/src/services/mod.rs

@@ -4,6 +4,7 @@ pub mod account;
 pub mod budget;
 pub mod calendar;
 pub mod catalog;
+pub mod closing;
 pub mod entry;
 pub mod invite;
 pub mod money;