feat(katalog): kategori ve ödeme türü uç noktaları, hane izolasyonu entegrasyon testleri

- /api/categories ve /api/payment-methods: listele, ekle, düzenle, sırala, pasife al
- Sürüm kontrolü ile eşzamanlı düzenleme çakışması (409)
- Backend lib + bin yapısına ayrıldı (entegrasyon testleri için)
- tests/: hane izolasyonu (3) ve katalog (4) entegrasyon testleri
- db:reset artık artık test veritabanlarını da siler
- api.http tamamlandı; Faz 1 tamamlandı

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

backend/api.http

@@ -61,3 +61,69 @@ GET {{baseUrl}}/household/invites
 
 ### Daveti iptal et (yalnızca hane sahibi) — id'yi yukarıdaki listeden alın
 DELETE {{baseUrl}}/household/invites/BURAYA-ID
+
+# ─────────────────────────── Kategoriler ───────────────────────────
+# Gruplar: needs (Zorunlu) · wants (İstek) · culture (Kültürel) · unexpected (Beklenmeyen)
+# Silme yok; "is_active": false ile pasife alınır.
+
+### Kategoriler (aktif olanlar; pasifler için ?include_inactive=true)
+GET {{baseUrl}}/categories
+
+### Kategori ekle (grubun sonuna eklenir)
+POST {{baseUrl}}/categories
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "group": "needs",
+  "name": "Aidat",
+  "emoji": "🏢"
+}
+
+### Kategori düzenle / pasife al — "version": listede gördüğünüz sürüm (başkası değiştirdiyse 409)
+PATCH {{baseUrl}}/categories/BURAYA-ID
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "name": "Site Aidatı",
+  "is_active": true,
+  "version": 1
+}
+
+### Grup içi sıralama — gruptaki TÜM kimlikler (pasifler dahil), istenen sırada
+PUT {{baseUrl}}/categories/order
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "group": "culture",
+  "ids": ["ID-1", "ID-2", "ID-3"]
+}
+
+# ─────────────────────────── Ödeme türleri ───────────────────────────
+
+### Ödeme türleri
+GET {{baseUrl}}/payment-methods
+
+### Ödeme türü ekle
+POST {{baseUrl}}/payment-methods
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "name": "Yemek Kartı",
+  "emoji": "🍽️"
+}
+
+### Ödeme türü düzenle / pasife al
+PATCH {{baseUrl}}/payment-methods/BURAYA-ID
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "is_active": false
+}
+
+### Ödeme türü sıralama — TÜM kimlikler
+PUT {{baseUrl}}/payment-methods/order
+Content-Type: application/json
+
+{
+  "ids": ["ID-1", "ID-2", "ID-3", "ID-4"]
+}