feat(dağıtım): Docker imajı ve Axum'un arayüzü sunması

- Çok aşamalı Dockerfile: Node (arayüz) → Rust (release) → debian-slim, root olmayan kullanıcı
- Axum, STATIC_DIR tanımlıysa derlenmiş arayüzü sunar (SPA yönlendirmesi)
- Önbellek başlıkları (HTML no-cache, /assets 1 yıl), gzip/brotli sıkıştırma, istek logları
- Bilinmeyen /api/... → JSON 404; SIGTERM'de düzgün kapanış
- HEALTHCHECK (/api/health), .dockerignore, docs/DEPLOY.md

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

backend/Cargo.toml

@@ -15,6 +15,7 @@ serde_json = "1.0.154"
 thiserror = "2.0.21"
 time = "0.3.55"
 tokio = { version = "1.54.1", features = ["full"] }
+tower-http = { version = "0.7.1", features = ["fs", "compression-gzip", "compression-br", "trace"], default-features = false }
 tracing = "0.1.44"
 tracing-subscriber = { version = "0.3.23", features = ["env-filter"] }
 ts-rs = "12.0.1"