feat(yedek): günlük MongoDB yedeği, geri yükleme ve bu bilgisayara kopya

- scripts/backup.sh: mongodump + bütünlük denetimi, son 14 yedek
- scripts/restore.sh: ayrı veritabanına geri yükleme ve sayım karşılaştırma
- scripts/backup-pull.sh + systemd zamanlayıcıları; kurulum docs/DEPLOY.md §6

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

package.json

@@ -12,6 +12,8 @@
     "dev:host": "concurrently -k -n api,web -c blue,green \"npm:dev:api\" \"npm --prefix frontend run dev -- --host\"",
     "db:up": "docker compose -f docker-compose.dev.yml up -d --wait",
     "db:down": "docker compose -f docker-compose.dev.yml stop",
+    "db:backup": "MONGO_CONTAINER=kakeibo-mongo DB_NAME=kakeibo_dev BACKUP_DIR=./backups scripts/backup.sh",
+    "db:restore": "MONGO_CONTAINER=kakeibo-mongo BACKUP_DIR=./backups scripts/restore.sh",
     "db:seed": "echo 'Seed betiği Faz 1-4 arasında eklenecek.'",
     "db:reset": "docker exec kakeibo-mongo mongosh --quiet --eval \"db.getSiblingDB('kakeibo_dev').dropDatabase(); db.adminCommand({listDatabases:1}).databases.filter(d => d.name.startsWith('kakeibo_test_')).forEach(d => db.getSiblingDB(d.name).dropDatabase()); print('kakeibo_dev ve test veritabanları sıfırlandı.')\"",
     "test": "cd backend && cargo test && cd .. && npm --prefix frontend test",